Ziereisen Blauer Spätburgunder 2022

Übrigens: Der “Blaue” Spätburgunder ist dasselbe wie ein “normaler” Spätburgunder oder Pinot Noir. Egal, welcher Name genutzt wird, gehört diese Rebsorte zu einer der edelsten Rotweinsorten und stammt ursprünglich aus Burgund, Frankreich. Er zeichnet sich durch seine feine, fruchtige Aromatik aus, die oft an rote Beeren und Kirschen erinnert, und wird in vielen Weinregionen weltweit angebaut.

Dieser Blaue Spätburgunder aus dem Markgräflerland hat ein Alterungspotenzial von mindestens zehn Jahren.

Boden und Kleinklima: Muschelkalk mit Lössauflage
Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010
Klone: 5286, Frank 105, FR 1801
Vinifikation: Spontanvergärung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau für mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Holzeinsatz: großes traditionelles Holzfass