Clemens Waldthaler Weissburgunder DOC

Mit 300 Sonnentagen im Jahr und einem milden, alpin-kontinentalen Klima, ist die Landschaft an der Südtiroler Weinstraße nicht nur ein beliebtes Reiseziel, sondern auch die Heimat bedeutender Weine. Das Anbaugebiet entlang der Südtiroler Weinstraße ist das größte in der Region. Es umfasst eine Gesamtfläche von 4.249 Hektar.

ie Ansprüche eines Weißburgunders an Boden und Klima deuten auf die Verwandtschaft mit dem Spätburgunder hin, welche hoch sind. Es wird wärme bevorzugt, möglichst tiefgründige und kräftige Böden sowie exponierte, trocken-warme Lagen. Die Rebsorte bereitet im Anbau wenig Probleme.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Der Weissburgunder ist ein wahrer Genuss für die Sinne und verführt mit unverkennbaren Aromen von Apfel, Birne und grünem Laub. Bereits beim ersten Riechen versetzt er einen direkt nach Südtirol. Die schöne Säure des Weins harmoniert perfekt mit einer mineralischen Note und einem leicht nussigen Abgang.

Tauchen Sie ein in die Welt des Weissburgunders und lassen Sie sich von seinen charakteristischen Aromen von frischen Äpfeln, saftigen Birnen und dem Duft von grünem Laub verführen. Die harmonische Säure und die mineralischen Nuancen verleihen diesem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Der leicht nussige Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt den Weissburgunder zu einem rundum gelungenen Wein werden. Genießen Sie einen Hauch von Südtirol in jedem Schluck und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Wein verzaubern.

Wir von elfgrad° empfehlen den Pinot Grigio zu hellem Fisch und leichten Vorspeisen