von Winning Langenmorgen GG 2021

Der Langenmorgen GG präsentiert eine reichhaltige Palette von Aromen, beginnend mit gelben und exotischen Früchten, die einen Hauch von Exotik und Süße verleihen. Die Anwesenheit von grünem Apfel fügt eine leicht säuerliche Frische hinzu, die das Geschmacksprofil ausgleicht. Doch das ist nur der Anfang.

Die Textur des Weins wird durch buttrige Noten bereichert, die ein Gefühl von Geschmeidigkeit und Fülle vermitteln. Rauchige Nuancen geben dem Wein eine gewisse Tiefe und Komplexität, während subtile Erdigkeit eine Verbindung zur Natur und dem Terroir herstellt.

Die feine Mineralität verleiht dem Wein eine strukturelle Eleganz und eine gewisse Raffinesse. Sie trägt zur Komplexität bei und lässt den Gaumen nach weiteren Nuancen suchen. Die Säure, obwohl präsent, ist zurückhaltend und integriert sich nahtlos in das Gesamtbild des Weins, ohne dominierend zu sein.

Der Abgang ist bemerkenswert, da er cremig und lang anhaltend ist. Dies bedeutet, dass die Geschmacksnuancen lange nach dem letzten Schluck präsent bleiben und den Genuss des Weins verlängern. Insgesamt bietet dieser Wein eine faszinierende Kombination aus Aromen, Textur und Struktur, die ihn zu einem herausragenden Erlebnis macht.

Wir von elfgrad° empfehlen den Langenmorgen GG zu Schweinefleisch, Schalentiere, scharfe Gerichte, Geflügel, geräucherte Fleischprodukte