van Volxem Bockstein Riesling GG 2021

SKU 462 Kategorien , ,

Weingut: van Volxem

Region: Mosel

Rebsorte: Riesling

Alkoholgehalt: 12,5%

35,00€

5 in stock

Produktbeschreibung

Der weiße Riesling gilt als die wertvollste Rebsorte Deutschlands und liefert edelste Weine.  Er ist der König der Weißweine und ist in der Pfalz am häufigsten vertreten. Obwohl er spät reift, bringt er hervorragende Ergebnisse in kühleren Gegenden. Er zeichnet sich durch Langlebigkeit und seine ausgeprägte Fähigkeit aus, den Charakter einer Lage besonders gut zum Ausdruck zu bringen, ohne dabei seinen eigenen unverwechselbaren Stil zu verlieren. Sein Reichtum an Aromen wie an Facetten scheint unbegrenzt. Ob trocken, halbtrocken oder fruchtsüß – der Riesling ist eben ein Schauspieler, der viele Rollen zu spielen vermag.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Der Bockstein Riesling GG präsentiert sich in einem gelben Farbton mit grünen Reflexen, was auf Frische und Lebendigkeit hinweist. Sein Bouquet ist ausladend und vielschichtig, geprägt von einer Fülle an Fruchtaromen, Gewürzen und einer erfrischenden krautigen Note.

Bereits beim ersten Schluck offenbart der Wein einen rassigen und schmackhaften Auftakt. Seine Struktur unterstützt den Wein ideal und verleiht ihm Lebhaftigkeit sowie eine subtile salzige Note, die besonders im letzten Teil des Gaumens zur Geltung kommt.

Insgesamt präsentiert sich der Wein als vielversprechend, sowohl in Bezug auf seine Aromenvielfalt als auch auf seine strukturelle Balance. Seine lebendige Charakteristik und seine ausgeprägte Salzigkeit machen ihn zu einem Wein, der das Interesse weckt und den Gaumen verwöhnt.

Wir von elfgrad° empfehlen den Bockstein Riesling GG zu Schweinefleisch, Schalentiere, scharfe Gerichte, Geflügel, geräucherte Fleischprodukte

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