Mariechäfer Regent 2015

Der Mariechäfer vom Weingut Ziereisen ist ein besonderer und ungewöhnlicher Wein. Er wurde spontan und mit den Stielen vergoren, anschließend lagerte er ganze sieben Jahre im großen Holzfass, zudem ist der wein aus der selten gesehenen Rebsorte Regent. In dieser langen Ausbauzeit hat der Wein seinen Schliff bekommen. Die Abfüllung erfolgte ohne vorherige Filtrierung, da sich nach der langen Ausbauzeit alle Trubstoffe auf natürliche Art abgesetzt haben.

Der Mariechäfer (allemannische Schreibweise) hat einen eher mediterranen Charakter, er hat eine dunkle Farbe, viel Kirschfrucht und feine Kräuternoten. Der Rotwein ist balanciert, mittelschwer und mit lebendiger frische in der Frucht. Sehr reizvoll als lebendiger Essensbegleiter, aber auch für einen ausgiebigen Gesprächsabend mit Tiefgang bestens geeignet.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2026+
Analysedaten 12,0% Alk. Vol., 0,7 g/l Restzucker
Ausbau 7 Jahre in großen Holzfässern
Rebsorte 100% Regent
Verschluss Schraubverschluss
Typ trockener Rotwein