Grauer Burgunder 2022

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Toller Grauburgunder, der die Charakteristik des Markgräflerlands wunderbar wiederspiegelt und dabei positiv zu überraschen weiß. Der Graue Burgunder von Hanspeter Ziereisen zeichnet sich durch eine einladende Farbe, kühle Frische und feine Noten von Kräutern und reifen Früchten aus. Dazu ist der einzigartige Kalkboden der Region in Form einer feinen Mineralik toll eingebunden. Ein Grauburgunder, der überrascht und begeistert!

14,00€

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Produktbeschreibung

Mineralische Harmonie. Die leicht ins Orange neigende Farbe dokumentiert die Maischestandzeit. Mundfüllend und schmelzig, dabei dennoch frisch, mineralisch und kühl. Leichte Anklänge an reife gelbe Früchte, Kräuter und Feuerstein. Dank reifer Säure harmonisch ausgewogen, dennoch unverkennbar Ziereisen. Perfekt als Essensbegleiter. Dieser Grauburgunder besitzt Alterungspotenzial von mindestens fünf Jahren.

Boden und Kleinklima: Jurakalk, teilweise mit Löss-Eisenauflage
Alter der Reben: Unterschiedlich
Klone: Unterschiedlich
Vinifikation: Spontanvergärung, Maischestandzeit, Ausbau mindestens 12 Monate auf der Hefe
Holzeinsatz: Gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe

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