Bitte bestätigen Sie Ihr Alter
Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein, um fortfahren zu können.
Voller Frische, Frucht und feiner Würze – der Dreissigacker Riesling ist die Visitenkarte des Weinguts.
Die Trauben für den Dreissigacker Riesling stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen. Wie bei Dreissigacker üblich, legen wir grundsätzlich hohen Wert auf schonende Verarbeitung bei der Herstellung unserer Weine. Nach der selektiven Lese von Hand werden die Riesling-Trauben möglichst vorsichtig in kleinen Einheitsbehältern ins Weingut transportiert.
Der frische und fruchtige Riesling passt hervorragend zu einem Lachstartar mit angebratenem grünen Spargel. Als vegetarische Variante harmoniert ein italienisches Pilz-Risotto zu diesem Wein. Das cremige Risotto ergibt zusammen mit der leichten Würzigkeit des Dreissigacker Rieslings ein wunderbares Foodpairing.
