Seckinger Chardonnay R Pure Bio 2021

Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt. Sie ist in praktisch allen weinbautreibenden Ländern vertreten und besetzt weltweit eine Anbaufläche, die dreimal so groß wie die des Rieslings ist.

Der Chardonnay stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie ein Weißburgunder oder auch ein Riesling. Randlagen sind demnach ungeeignet. Am besten gedeiht er auf tiefgründigen, kalkigen und warmen Böden. Chardonnay besitzt eine gute Winterhärte, er ist nicht besonders anfällig gegenüber Krankheiten

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Dieser Chardonnay belohnt den Genießer mit einer lässigen Fruchtigkeit und einer feinwürzigen Struktur, die das Trinkerlebnis bereichern. Bereits in der Nase offenbaren sich verlockende Aromen von Williamsbirne, Aprikose und einer subtilen Spur von Ananas. Diese fruchtigen Noten laden dazu ein, tiefer in das Bouquet einzutauchen und die Vielfalt der Aromen zu entdecken.

Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Pracht, indem er mit einer geschmeidigen Frische und einer ausgewogenen Struktur überzeugt. Die Fruchtaromen, die bereits in der Nase präsent waren, treten hier noch deutlicher hervor und werden von einer angenehmen Fülle begleitet. Die geschmeidige Frische sorgt für ein lebendiges Mundgefühl und macht den Wein zu einem erfrischenden Genuss.

Im Nachklang offenbaren sich leicht saline Konturen, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen und seine Komplexität unterstreichen. Diese salzigen Nuancen bieten einen interessanten Kontrast zur Fruchtigkeit des Weins und verleihen ihm einen bemerkenswerten Charakter.

Insgesamt ist dieser Chardonnay ein wahrer Genuss für die Sinne, der mit seiner lässigen Fruchtigkeit, feinen Würze und geschmeidigen Frische beeindruckt. Seine Vielschichtigkeit und sein ausgewogenes Geschmacksprofil machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gelegenheiten und Gerichten.

Wir von elfgrad° empfehlen den Chardonnay R Pure zu Schweinefleisch, fetthaltiger Fisch, vegetarische Gerichte, Geflügel