Bonfanti Vini – Valpolicella Amarone DOCG 2018 – 3 Liter

Das Weingut Bonfanti Vini liegt in den Hügeln nahe Verona und produziert als familiengeführter Betrieb vorwiegend Valpolicella-Weine. Inhaber Sergio Bonfanti hat in den 2000er Jahren ein kleines Landgut von fünf Hektar Größe erworben, dass etwa 350 bis 400 Meter hoch liegt. Respekt, Nachhaltigkeit und Qualität stellen die zentralen Werte des kleinen Weingutes dar.

Die Rebzeilen folgen dem Prinzip des Guyot-Systems und werden mit zwei Fruchtständen erzogen. Insgesamt kultiviert der Weinbetrieb Bonfanti Vini vier verschiedene Traubensorten. Dies sind Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina. Die Weine sind untrennbar mit dem Terroir verbunden. Auch die ursprünglichen Wälder der Umgebung wirken sich auf die Qualität der Weine aus. Mit Ausnahme des Recioto werden alle typischen Weine für die Region Valpolicella angebaut. Zusätzlich gibt es einen Prosecco und einen Suave.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

n einem tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser Wein und verspricht ein intensives Genusserlebnis.

Gewürzt mit verlockenden Aromen von Tabak und schwarzem Pfeffer, werden die Geschmackssinne angeregt und durch die Noten von Kirschen und Trockenfrüchten eine fruchtige Nuance hinzugefügt.

Der Geschmack des Weins ist stark fruchtig und sein Duft zeigt sich ausgeprägt. Die weiche und robuste Textur verleiht ihm eine angenehme Geschmacksfülle, während die wohltuende Wärme und die kraftvolle Ausdrucksstärke den Gaumen beeindrucken.

Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Sein tiefes Rubinrot, die vielschichtigen Aromen von Gewürzen und Früchten sowie die kraftvolle Präsenz machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen und genussvolle Momente. Entdecken Sie die Faszination und Fülle dieses Weins und lassen Sie sich von seiner beeindruckenden Kraft verführen. Ein Glas dieses Weins ist wie eine Reise in eine Welt voller köstlicher Aromen und geschmacklicher Raffinesse.

Wir von elfgrad° empfehlen den Valpolicella Amarone DOCG zu rotem Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse