von Winning Kirchenstück GG Riesling 2021

“Kirchenstück GG liegt geschützt am Rand von Forst und ist Deutschlands wertvollster Weinberg. Sandstein, Kalk und Basalt im Boden, spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Monumentaler Riesling mit großer Kraft und Würde.”

Der Riesling, den Sie beschreiben, präsentiert sich bereits optisch mit einer ansprechenden goldgelben Farbe, die auf seine Reife und Intensität hinweist. In der Nase entfaltet er eine Vielschichtigkeit an Aromen: Die prägnanten Noten von Pfirsich verleihen ihm eine fruchtige Süße, die von floralen Nuancen ergänzt wird und eine elegante Komplexität vermittelt. Die Anwesenheit von Graphit verleiht dem Bukett eine gewisse Tiefe und Struktur.

Beim ersten Schluck zeigt sich der Wein mit einem enormen Extrakt, der die Geschmackspalette um Trockenfrüchte und möglicherweise auch um Noten von Honig oder Dörrobst erweitert. Die Säure ist dabei präsent, jedoch nicht dominierend, was auf eine gelungene Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische hinweist. Die Fülle am Gaumen vermittelt ein angenehmes Mundgefühl und unterstreicht die Qualität des Weins.

Insgesamt offenbart dieser Wein eine beeindruckende Harmonie zwischen seinen verschiedenen Komponenten. Die Vielschichtigkeit der Aromen, die ausgewogene Säurestruktur und die Fülle am Gaumen machen ihn zu einem Wein mit Charakter und Tiefe, der sicherlich auch anspruchsvolle Weinkenner begeistern wird.