Margarethenhof Weißburgunder Reserve – 1,5 Liter

Der Weißburgunder, auch „Pinot Blanc“ oder „Pinot Bianco“ genannt, ist als Mutation aus dem Grauen Burgunder hervorgegangen. Der Weißburgunder hat eine andere Stilistik als der Grauburgunder. Unverkennbar ist seine prägnante Burgundernote, seine Aromen wirken wesentlich dezenter, mit floralen Noten. Auf den Muschelkalkböden der südlichen Wein-Mosel gewachsen, entwickelt er bei leichtem Nuss- und Kräuternoten im Bukett eine feine Eleganz. Der Weißburgunder ist in ganz Europa verbreitet und erfreut sich unter Weinfreunden wegen seiner feinfruchtigen Burgunderart und seiner dezenten Säure großer Beliebtheit.

elfgrad° Verkostungsnotiz:

Der Weißburgunder Reserve beeindruckt mit einem facettenreichen Fruchtbogen, der reife Birnen, animierende Kernobstfrucht und harmonisch eingebundene Holzwürze vereint. Sein exzellent extraktreicher Körper verbindet eine volle Fruchtigkeit mit einer ausgewogenen Säure, was zu einem vielschichtigen und komplexen Geschmackserlebnis führt. Die cremige und vollmundige Textur dieses Weins hinterlässt einen bleibenden Eindruck auf der Zunge, begleitet von einem langen und mineralischen Abgang.

Dieser Weißburgunder zeigt sich als hochwertiger Burgunder von außergewöhnlicher Qualität, der ein einzigartiges Genusserlebnis verspricht. Seine reichhaltige Frucht und seine sorgfältig balancierte Struktur verleihen ihm ein beeindruckendes Entwicklungspotential, das auf eine wunderbare Reifung und Entfaltung der Aromen in der Zukunft hinweist. Perfekt geeignet für besondere Anlässe oder um die Sinne zu verwöhnen, bietet dieser Weißburgunder Reserve ein Geschmackserlebnis, das Genießer auf der Suche nach einer exquisiten Weißweinspezialität begeistern wird.

Wir von elfgrad° empfehlen den Weißburgunder Reserve zu Fisch, Krustentiere, Austern, Leber, Spargel, Geflügel, hellem Fleisch